Ali Bodo žuželke Kmalu Glavni Vir Beljakovin Za Hrano Za Hišne Ljubljenčke?

2024 Avtor: Daisy Haig | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:13

V ne tako oddaljeni prihodnosti bo vaša trgovina z živalmi na svojih policah začela nositi vrečke s hrano za kobilice Grasshopper in Rice ali Mealworm in Potato. Rast prebivalstva, podnebne spremembe ter kmetijske, ribolovne in lovne metode močno vplivajo na svetovno ponudbo beljakovin. Povečanje povpraševanja po beljakovinah spodbuja naše hišne ljubljenčke enako kot sami. Trajnostna rešitev, o kateri razmišljamo, je uporaba žuželk kot virov beljakovin za hrano hišnih ljubljenčkov.

Primer beljakovin žuželk v živilih

Trenutno skoraj tretjina svetovne populacije vključuje žuželke kot del vsakodnevne prehrane. Žuželke, zlasti moke, dajejo beljakovine in omega-3 maščobne kisline, ki so primerljive s količino v mesu in ribah.

Gojenje žuželk je veliko bolj učinkovito in trajnostno. Večino žuželk lahko gojimo z odpadki iz klavnic, mlinov za žito, predelovalnih obratov in restavracij. Reja živine zahteva veliko večja sredstva. Ocenjuje se, da se 70% pridelanih zrn in žit krmi z živino. Ocenjuje se tudi, da vsak kilogram mesa zahteva 2.400 litrov vode.

Žuželke so zelo učinkovite pri pretvorbi hrane. Črički potrebujejo samo pol kilograma hrane, da proizvedejo 1 kilogram telesne teže. Za pridelavo 1 kilograma govedine je potrebnih 20 kilogramov žita, za kilogram svinjine je 10 kilogramov, za kilogram rib in piščanca pa 5 kilogramov. 80% telesa črička je užitno v primerjavi s samo 55% telesa perutnine in svinjine ter 40% telesa goveda.

Trenutno se 30% svetovne kopenske mase porabi za pašo ali rejo hrane za živino. Gojenje žuželk zahteva veliko manj rabe zemljišč. Kmetije so lahko v razmeroma majhnih objektih. Žuželke oddajajo manj toplogrednih plinov in amoniaka kot živina, zaradi česar so farme žuželk veliko bolj okolju prijazne.

Po vsem svetu obstaja približno 900 vrst žuželk, ki veljajo za užitne. Naseljujejo najrazličnejša podnebja. Zaradi takšne biotske raznovrstnosti in prilagodljivosti okolja je gojenje žuželk veliko manj omejujoče kot reja živine. Možne so tudi velike zgradbe z nadzorovanim okoljem. To omogoča proizvodnjo na mestnih industrijskih lokacijah z lokalnim dostopom do dovolj zaloge živilskih odpadkov. Kmetije bi lahko združili v obrate za proizvodnjo hrane za hišne živali in zmanjšali stroške prevoza.

Mnoge vrste užitnih žuželk se naravno združujejo v velike skupine. To odpravlja pomisleke glede dobrega počutja živali, ki so pogosti pri reji živine. O zaznavanju bolečin pri žuželkah je malo znanega. To v kombinaciji z ravnodušnim ali gnusnim odnosom do žuželk verjetno ne bo vzbudilo zaskrbljenosti javnosti glede metod ubijanja žuželk.

V živini se nahajajo bolezni, ki so nalezljive za ljudi. Zoonotske bolezni, kot so "ptičja gripa", "Zahodni Nil" in "nori krava", so v mnogih delih sveta, vključno z ZDA, povzročile razširjene epidemije. Takšen potencial zoonoznih bolezni je malo verjetno pri gojenju žuželk. Žuželke so bolj oddaljene od človeka kot sesalci in so hladnokrvne. To otežuje prilagajanje zoonotskih bolezni pri žuželkah.

Hranjenje insektov hišnim ljubljenčkom ni novo. Lastniki majhnih plazilcev in nekatere ptice hranijo žuželke s temi hišnimi ljubljenčki. Zahteva le spremembo odnosa do prehranjevanja žuželk, ki jim preprečuje, da bi postali del prehrane mačk in psov.

Dr. Ken Tudor