Skladiščenje In Priprava Surove Pasje Hrane - Ukrepi Za Varnost Surove Hrane Za Hišne Ljubljenčke

2024 Avtor: Daisy Haig | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:13

Vadba ukrepov za varnost surove hrane za pse

Patrick Mahaney, DVM

Torej želite svojega psa hraniti s surovo hrano. Pomembno je, da sledite določenim korakom pri shranjevanju, rokovanju in serviranju surove hrane. Upravičeni zdravstveni pomisleki obstajajo za vašega psa in vašo družino ali druge člane gospodinjstva živali, če je surova hrana kontaminirana z boleznijo, ki povzroča mikroorganizem. Toda te situacije je mogoče omiliti.

Najprej se posvetujte s svojim veterinarjem in se pogovorite, ali je surova hrana prava za vašega psa. Drugič, treba se je zavedati, da vsaka surova hrana ne vsebuje organizmov, ki bi lahko povzročali bolezni. Poleg tega je pasja imunost, zlasti obrambni celični in kemični procesi, ki se pojavijo v črevesju, zapleten proces.

Shranjevanje surove pasje hrane

Surovo pasjo hrano shranjujete na enak način kot lastno surovo hrano, kot so hamburgeri in piščanci - jo shranite v varno embalažo, kot je pokrita plastična posoda, in shranite v zamrzovalniku. To bo pomagalo odvrniti rast bakterij in zmanjšati pokvarjenost. Poleg tega bo ohranjanje zamrznjene surove hrane pri stalni temperaturi 0 ° F preprečilo rast mikrobov - vključno s plesnijo in kvasom - ter upočasnilo naravno aktivnost encimov, prisotnih v hrani, vključno z mesom, ribami, sadjem in zelenjavo. Deli surove hrane, kupljene v trgovinah, lahko na primer postavite v posamezne posode, da pospešite enostavno postrežbo in seznanite vsako posodo z ustreznim rokom trajanja, kot ga določi proizvajalec hrane.

Če se odločite, da surovo hrano za pse shranite v hladilniku, jo je treba hraniti pri temperaturi, ki znaša 40 ° F ali manj. Po podatkih USDA-jeve službe za varnost in inšpekcijske preglede (FSIS) "bakterije najhitreje rastejo v območju temperatur med 40 in 140 ° F," nevarno območje ", pri čemer se število podvoji že v 20 minutah. Hladilnik, nastavljen na 40 ° F ali manj, bo zaščitil večino živil.

Če se temperatura hrane dve uri ali več zviša na 40 ° ali več, vam svetujemo, da jo zavržete, ker obstaja velika verjetnost, da bodo patogene bakterije (Campylobacter, E. coli, Listeria, Salmonella itd.) Rasle. Patogene bakterije ne vplivajo nujno na vonj, okus ali konsistenco hrane, lahko pa povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Ravnanje in postrežba surove pasje hrane

Najbolje je biti previden pri ravnanju s surovo pasjo hrano. Katera koli površina, ki se je dotakne surova hrana, vključno s kuhinjskimi pulti, deskami za rezanje, noži, posodami za hrano ali rokami, lahko postane onesnažena, če hrana vsebuje patogeni organizem. FSIS (Služba za varnost hrane in inšpekcijske preglede) priporoča:

1. Umivanje rok z milom in vodo 20 sekund ali po ravnanju s hrano.
2. Spuščanje "rezalnih desk in pripomočkov skozi pomivalni stroj ali pa jih po vsaki uporabi operemo v vroči milnici."
3. Ohranjanje "pulta čistega, tako da jih po pripravi hrane operete z vročo milnico."

Ko postrežete surovo hrano, jo vzemite iz zamrzovalnika in jo shranite v hladilniku ali pustite pri sobni temperaturi le toliko časa, da je dovolj za odtaljevanje. Poleg tega je treba odmrzniti samo del za en do dva obroka.

Družino poučite o tem, kako pravilno skladiščiti in pripravljati surovo hrano za pse, vendar so za hranjenje surove hrane psom odgovorni samo odrasli. Otroci so ponavadi manj zanesljivi v svojih sanitarnih navadah. Če vsi uporabljajo zdravo pamet in upoštevajo te smernice, boste korak bližje k temu, da boste sebe in svojo družino (tako krzneni kot tudi ne dlakavi člani) zaščitili pred bakterijami in drugimi organizmi, ki povzročajo bolezni.