Ali Dobra In Slaba Maščoba Spreminja Zdravje Naših Mačk?

2024 Avtor: Daisy Haig | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:13

Danes sem v pasji različici Nutrition Nuggets predstavil idejo, da prehranskih virov maščob za pse in mačke ne bi smeli uvrščati med "dobre" ali "slabe", kot so v humani medicini. Ko sem raziskoval ta koncept, sem naletel na članek veterinarskega nutricionista Johna Bauerja, ki je predlagal, da je oznaka "funkcionalna" ali "olajševalna" primernejša za hišne ljubljenčke. Preučimo to idejo nekoliko natančneje.

Po mnenju dr. Bauerja:

Funkcionalna maščoba je običajno, vendar ne vedno, esencialna maščobna kislina ali pridobljena iz esencialne maščobne kisline, sodeluje v pomembnem strukturnem ali funkcionalnem celičnem procesu ali se pretvori v pomemben derivat, ki uravnava delovanje celic. Funkcionalne maščobe pri psih in mačkah vključujejo esencialne maščobne kisline LA [linolna kislina] in ALA [α-linolenska kislina].

Funkcionalne maščobe zagotavljajo zdravo kožo in dlako, spodbujajo zdravje prebavil in ledvičnega sistema, zagotavljajo ustrezno reproduktivno zmogljivost, nadzorujejo vnetja in igrajo pomembno vlogo pri nevrološkem razvoju. V prehrani so potrebne le majhne količine funkcionalnih maščob, nekatere pa se lahko sintetizirajo iz krajših predhodnikov. Vendar se zdi, da je zagotavljanje nekaterih predhodno oblikovanih oblik teh maščob pogojno nujno, zlasti za nekatere življenjske faze, kot sta rast in razvoj, ter procese, kot je razmnoževanje. To še posebej velja za DHA [dokozaheksaenojsko kislino], ki se počasi in neučinkovito pretvori iz krajšega predhodnika ALA in za AA [arahidonsko kislino] pri mačkah, pri katerih je pretvorba iz LA v najboljšem primeru skromna.

Z drugimi besedami, v prehrano je treba vnesti majhne količine funkcionalnih maščob, kot so LA, ALA, DHA in mačke AA, da imajo posebne vloge pri določenih telesnih funkcijah. Viri funkcionalnih maščob so ribje olje, prečiščena algina olja, koruzno olje, sojino olje, sončnično olje, olje oljne repice in laneno olje, čeprav se zdi, da se ta zadnji primer slabo uporablja pri psih in mačkah.

Olajševalne maščobe imajo v prehrani bolj splošno vlogo.

Maščobna maščoba izboljša okusnost in poveča sprejemljivo teksturo živil, je gost vir kalorij in energije v prehrani, spodbuja absorpcijo v maščobah topnih vitaminov… ali ima kombinacijo teh lastnosti. Med olajševalne maščobe spadajo nasičene maščobe, kot sta palmitinska in stearinska; oleinska, mononenasičena maščobna kislina; in trans-maščobne kisline.

Olajševalne maščobe najdemo v sorazmerno velikih količinah pri dietah psov in mačk in običajno ne predstavljajo tveganja za zdravje [kot pri ljudeh], razen morda pri debelih živalih, ki se hranijo s prekomerno količino maščob ki vsebujejo preveč kalorij.

Čeprav moramo natančno opazovati različne vrste maščob, ki jih vključujemo v svojo prehrano, je pri psih in mačkah situacija nekoliko preprostejša zaradi njihove prirojene odpornosti na artrosklerozo in s tem povezanega tveganja za srčni in možganski kap.

Dr. Jennifer Coates

Vir:

Olajševalne in funkcionalne maščobe v prehrani mačk in psov. Bauer JE. J Am Vet Med izr. 2006 1. september; 229 (5): 680-4.