Kozje Mleko Lahko Reši življenja

2024 Avtor: Daisy Haig | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:13

Verjetno je le malo bralcev slišalo za pobudo One Health. One Health želi okrepiti enakopravno sodelovanje med izvajalci zdravstvenega varstva ljudi in veterinarji ter drugimi raziskovalci in strokovnjaki na področju zdravstvenega varstva živali. Cilj je ustvariti sinergijo biomedicinskih raziskav za izboljšanje tako človeške kot veterinarske oskrbe, javnega zdravja in preprečevanja bolezni ter tudi skrbi za okolje. V Journal of American Veterinary Medical Association sem naletel na nedavno poročilo, ki pooseblja duh One Health.

Študija kozjega mleka

Raziskovalci na oddelkih za zdravstveno varstvo in razmnoževanje živali in populacije na Kalifornijski univerzi v Davisu so sodelovali pri študiji, ki uporablja kozje mleko za boj proti driski pri prašičih. Zdravje in razmnoževanje prebivalstva je interdisciplinarni oddelek, ki je nameščen v veterinarski šoli UC Davis, vendar se osredotoča ne le na izboljšanje varne in gospodarne oskrbe s hrano, temveč tudi na zbiranje in razširjanje informacij, ki lahko vodijo k izboljšanju zdravja ljudi.

Leta 1999 je oddelek za živinorejo razvil čredo koz, ki so bile gensko spremenjene za proizvodnjo človeškega lizocima v mleku (transgenih). Lizozimi so del imunske (prve vrste) živali (vključno s človekom) prve vrste imunosti proti napadalcem bakterij. Obilni v solzah, slini, mleku in sluznici lizocimi poškodujejo bakterijske celične stene in preprečujejo razmnoževanje in povzročanje bolezni bakterijam.

Raziskovalci so ugotovili, da so mladi prašiči, okuženi z boleznimi, ki povzročajo seve bakterij E. coli, hitreje okrevali, utrpeli manj dehidracije in manj poškodovali črevesje, če so jih hranili s transgenim kozjim mlekom kot tisti, ki so jih hranili z običajnim kozjim mlekom. Raziskovalci so v študiji izbrali mlade prašiče, ker je njihova gastrointestinalna fiziologija zelo podobna človeški. Upamo, da bodo nadaljnje študije pokazale dosledne rezultate za drisko zaradi posledic, ki jih ima ta raziskava na boj proti driski pri otrocih.

Milijon smrtnih primerov na leto

Podatki Svetovne zdravstvene organizacije in Unicefa ocenjujejo, da več kot milijon otrok po vsem svetu vsako leto umre zaradi driske, ki jo večinoma povzroča patogena E. coli. Tisti, ki preživijo vztrajno drisko, pogosto trpijo zaradi podhranjenosti, ki povzroča duševne in rastne pomanjkljivosti, ki lahko trajajo celo življenje. Znano je, da imajo otroci, ki jih hranijo dojenčke, ki nimajo lizocima, trikrat višjo stopnjo diareje. Otroške formule za dojenčke so postale bolj pogost nadomestek materinega mleka v revnih in nastajajočih državah, kjer prehrana mater ali ekonomski dejavniki vplivajo na možnosti hranjenja otrok. Ta področja sveta bi imela posebno korist od tega zdravljenja s kozjim mlekom.

Dr. James Murray iz živalske znanstvene skupine UC, ki je razvila transgene koze, meni, da kmalu prihajajo poskusi na ljudeh, in načrtuje ustanovitev črede transgenih koz v severni Braziliji, kjer je posebno težava driska pri otrocih. Upamo, da bo uspeh v Braziliji spodbudil zanimanje za možnosti za to zdravljenje in povzročil svetovni razvoj transgenih čred koz in prirejo mleka, kjer bo to potrebno.

Dr. Murray vidi tudi potencialne veterinarske aplikacije za transgeno mleko pri zdravljenju mlade živine visoke vrednosti, ki trpi zaradi driske.

Ko se še naprej približujemo enotni svetovni skupnosti, je bolj pomembno reševanje problemov po vsem svetu. One Health je korak v to smer.

Dr. Ken Tudor